苏州黄天源礼盒粽荣获全国粽子产品特等奖

人民网苏南频道苏州6月7日电 日前,在武汉举办的第八届中国粽子文化节全国粽子(糕团)技艺大赛上,百年老店黄天源的端午礼盒粽获得全国粽子产品特等奖。从昨天起,这一新品在黄天源观前总店亮相。

由中国食品工业协会等举办的第八届中国粽子文化节全国粽子(糕团)技艺大赛上,来自全国的粽子生产经营企业汇聚一堂,切磋技艺,大赛共展出300余款粽子,品种既有传统粽、创新粽、杂粮粽,也有根据各地盛产的原料,结合各地风味制作的风味粽等。黄天源糕团高手此次精心设计,推出的端午礼盒粽,以新口味、新包装脱颖而出,获得全国粽子产品特等奖。

据黄天源董事长陈锡荣介绍,黄天源此次设计推出的端午礼盒粽,包括鲜肉粽、赤豆粽、豆沙粽、蛋黄肉粽和栗子肉粽5个品种,全部采用上等原辅料自制后真空保鲜,昨天同时上市的还有配有高邮双黄鸭蛋的“情有独粽”礼包。在此之前黄天源的传统品种已在四月十四神仙糕落市后全面上柜应市。